Despedida ...

"O correr da vida embrulha tudo.

A vida é assim: esquenta e esfria,

aperta e daí afrouxa,

sossega e depois desinquieta.

O que ela quer da gente é coragem."

Guimarães Rosa

Triste foi ver nosso colega aposentar.

Aposentadoria compulsória é assim, tem que ser e ponto final. 

Sem discussão, sem conversa, é a lei e pronto.

Então chegou a hora do Henrique se despedir.

Em meio a tantas lágrimas ficou claro que ele sempre foi e será muito querido por todos nós.

Mini cupcake de coca-cola

Me deparei com essa receita de cupcake de coca-cola no blog que eu sigo da Renata (http://renatascrap.blogspot.com.br). 

Logo que vi a receita já fiquei com água na boca.

Depois que passou o nervosismo pós prova de inglês eu resolvi descontar na comida: não comendo, mas fazendo essas delícias para levar no café da manhã para a turma do trabalho.

Ingredientes para a massa:

-3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

-1  xícara  de chá de chocolate em pó

- 1 lata de coca-cola

- 4 ovos

- 100 gr de margarina

- 1 col de sopa de fermento em pó 

- 2 xícaras de açucar

Bata as claras em neve e reserve.

Junte  as gemas, o açúcar e a margarina e misture

Adicione à mistura a farinha, o chocolate em pó e a coca-cola.

Por ultimo coloque as claras em neve e o fermento. 

Distribua a mistura nas forminhas de cupcake e leve ao forno médio

Como deixei para fazer a cobertura as 6:00 da matina, improvisei com o que eu tinha aqui.

Coloquei um pouco de Brown Cow (quem se lembra disso?)  e joguei por cima raspas de chocolate.

Ótima combinação. 

O resultado está aí 

Kit manicure

Embora a maioria dos salões de beleza tenha um cuidado com a higiene dos materiais utilizados, como alicates e espátulas, a possibilidade de contaminação ainda é muito grande. São acessórios cortantes, que podem ter contato com sangue, através de pequenos cortes e se não forem devidamente esterilizados, podem contaminar.

Para evitar qualquer risco, a dica é ter seu próprio kit

Uma doença que pode ser adquirida com esses instrumentos é a hepatite C.

Para montar seu próprio kit manicure é muito simples.

Basta uma nécessaire com os acessórios básicos :

• Tesourinha para cortar unhas
• Alicate para cutículas
• Lixas de várias tipos e espessuras (para lixar e polir)
• Base para unhas, esmalte e óleo secante
• Pauzinhos para limpar o esmalte ao redor da unha
• Lixas para a pele da sola dos pés

Inclua também pinça para sobrancelhas, que você usa quando vai limpar e desenhar as suas. Também é um material pessoal.

Aqui montei o kit com os itens mais importantes, mas você pode montar o seu conforme sua necessidade e preferência.

Festa Junina = Bolinho Caipira

Festa Junina sem bolinho caipira não é festa junina.

Aqui em São Paulo ninguém conhece o famoso bolinho caipira é um quitute da culinária caipira brasileira, originário do Vale do Paraíba, no interior de São Paulo.

Não se conhece muito sobre a origem da iguaria, não havendo registros históricos ou fotográficos, sendo assim, uma tradição oral.

Há diversas teorias sobre onde e quando se originou o prato. Uma delas diz que ocorreu antes de colonização portuguesa, entre os índios puris, segundo a qual, era-se utilizado peixe e farinha na composição do salgado, até a vinda dos portugueses, que introduziram a carne de porco.

Outra hipótese afirma que o bolinho teria surgido com os tropeiros, durante o século XVII. 

Ao parar para comer, os tropeiros faziam uma mistura de farinha de milho e água, com tempero e enrolavam a massa num pequeno peixe, e então fritavam; dando assim, também, o formato atual do bolinho caipira.

Todavia, também sustenta-se que o bolinho tenha sido criado na cidade de Monteiro Lobato. 

Segundo esta suposição, o bolinho caipira era conhecido anteriormente como "bolinho da Toninha", por ser uma invenção de uma moradora do município. 

A iguaria era vendida no mercado tropeiro da cidade e, devido à sua posição dentro do Vale do Paraíba, a receita foi facilmente disseminada para outros municípios da região.

Em 2009, houve um esforço nas cidades da região, notavelmente em Jacareí, para se reconhecer o quitute como patrimônio cultural em tais municípios.

Com receitas ligeiramente diferentes, o bolinho caipira é um prato salgado, consumido principalmente em quermesses, sendo um dos pratos principais de festas juninas.

Misturado com farinha branca e amarela (fubá), sendo que a última predomina na composição da massa, o recheio é composto em geral por carne bovina moída ou por linguiça, sempre bem temperada. O detalhe é que a carne é colocada na massa crua.

Para quem ficou com água na boca e gosta de cozinha a receita é essa : 

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 kg de farinha de milho amarela
• 1 l e 1/2 de água
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de farinha de mandioca

Recheio::

• 1/2 kg de carne moída
• Cebola picada, alho amassado
• Salsinha e cebolinha picadas
• Sal e pimenta do reino, a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma vasilha junte as farinhas, vá misturando-as e desmanchando todos os grumos
2. Adicione o óleo e reserve
3. Ferva a água com o cubinho de caldo de carne
4. Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea
5. Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão
6. Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho
7. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente
8. Escorra-os em papel absorvente
9. Sirva-os quentes

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperadinha "crua", pois se refogar antes fica seco

Comer bolinho caipira na quermesse, não tem preço.

O mais gostoso ainda é curtir a diversão. 

Até meus pais entraram na farra.

Moleskine - The legendary notebook

É uma marca de cadernos de notas produzida pela empresa italiana Moleskine SRL. 

Embora o nome aluda ao tecido de mesmo nome, moleskin, o caderno não é produzido ou revestido com ele, e sim com uma capa dura envolvida por material impermeável. 

Outras características que a distinguem são cantos arredondados, uma tira de elástico para mantê-la fechada (ou aberta em determinada página) e uma lombada costurada que permite que ela permaneça plana (a 180 graus) enquanto aberta. 

A folha de rosto vem impressa para que o seu proprietário possa escrever os seus dados pessoais, assim como estipular um valor de recompensa caso alguém a encontre perdida.

A Moleskine voltou à moda em nossos dias após as descrições feitas pelo escritor Bruce Chatwin dos cadernos de notas que usou. 

A sua versão atual, entretanto, não é uma descendente direta da Moleskine original. 

Chatwin usou cadernos de notas similares constantemente durante as suas viagens e escreveu brilhantemente acerca deles. 

O seu suprimento de cadernos, entretanto, cessou em 1986, quando a papelaria que lhos fornecia, na Rue de l’Ancienne Comédie, em Paris, informou-o de que o último fabricante de moleskines, uma pequena empresa familiar estabelecida em Tours, descontinuara a sua produção naquele ano, após o falecimento de seu proprietário.

A Moleskine srl comercializa os cadernos de notas Moleskine em muitas variedades, e frequentemente lança novos modelos da versão básica, tais como versões para "storyboard" e para repórteres.

Em Maio de 2006, a Modo começou a produção da nova linha de cadernos de notas Moleskine, denominada "City Notebooks".

Estes novos cadernos de notas apresentam informações específicas sobre as maiores cidades do mundo, e podem ser usados como guias personalizado pelo usuário para aquela determinada cidade. 

Os cadernos têm as dimensões de 9 × 14 cm, com 228 páginas e três marcadores de cores diferentes. 

Eles incluem um mapa geral da cidade, assim como mapas detalhados de áreas específicas da cidade e um índice de ruas. 

Tem páginas em branco para anotações, assim como folhas removíveis para troca de mensagens e folhas transparentes adesivas para assinalar rotas personalizadas nos mapas.

Uma secção indexada apresenta espaços para: "Comida: Lugares, lendas, receitas", "Drinques: Bares, caves, histórias", "Dormida: Lugares, sonhos, aventuras", "Pessoas: Nomes, rostos, encontros", "Lugares: Informação, compras, arte", e "Livros, filmes, música". 

Complementarmente há cinco páginas indexadas em branco e uma folha de etiquetas incluindo quinze impressas e vinte em branco para o usuário personalizar a indexação a seu critério.

CURIOSIDADE: Os produtos Moleskine são montados e costurados na Itália, mas impressos na China desde 2006. Detalhes impressos na etiqueta externa indicam essas mudanças.

Sou ou não sou fissurada por Moleskines ?

Também é ? Tem um ? Deixa seu recadinho ... 

História do Cupcake

O Cupcake tomou conta do nosso vocabulário.

Quase ninguém, fala em bolo de caneca, a sua verdadeira tradução. 

A primeira menção que se tem na história sobre o Cupcake é que em meados de 1796 surgiu essa palavra porque realmente era para se fazer os bolinhos e assá-los em pequenas xícaras.

Os Cupcakes nada mais são do que mini bolos. Assim como um bolo, podem ter diversos sabores, recheios e coberturas.
É muito comum usar a cobertura de buttercream ou a de pasta americana.

Nos Estados Unidos os Cupcakes são itens quase que diários na vida de todos por lá. 

Café da manhã, lanche ... qualquer lugar você acha o Cupcake e com valores bem acessíveis.

Aqui no Brasil um bom Cupcake custa no mínimo R$ 8,00 dependendo do recheio, decoração ou finalidade prepare para colocar a mão no bolso.

Imagine só quanto não custaria esses ? 

Chá de fraldas da Manú

Todos aqui viram as lindas fotos do book gestante da Tici e do Lucas. 

Modelos não ?

Pois é, a Manuella não nasceu ainda e já está fazendo um sucesso danado. Também, com esses papais super fofos ... vai ser paparicada mesmo.

Sábado foi o chá de fraldas. Tudo superrrrrr delicado, organizado e no capricho. 

Ela merece né ? E não é que o meu "trabalho" estava lá ? Pois é ... 1001 utilidades. 

Não só foi utilizado na sessão de fotos como foi o enfeite da linda festa que eu pude conferir de perto.

LUXO total.

Book Gestante

Os papais Lucas e Ticianne já sabiam o que queriam para a Manuella.

Tudo programadíssimo para a sessão de fotos, mas faltava um detalhe.

Tici falou para mim que queria que o nome da Manuella saísse nas fotos e me falou da forma que queria e as cores.

O resultado está aí. 

Adorei e fiquei muito feliz em poder participar desse momento tão especial na vida dos dois.

Seja bem vinda Manuella. Falta pouco !!!